香辛料、その他
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特製エスビーカレーは素晴らしい芳香と辛味を持つ高品質の混合香辛料です。 |
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清涼感を伴う甘い香味を有します。 アップルパイ、クッキー、焼きりんご等にご使用いただけます。 |
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セリ科の植物で快い芳香があり、もっともポピュラーなハーブで世界中で広く利用されています。 |
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ツンと鼻に抜ける辛味感があり、ペッパー、唐辛子とともに辛いスパイスの代表格です。 |
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クレオパトラが最も愛したスパイスのひとつです。 |
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クッキー、ドーナツ、コロッケ、ミートソース、グラタンのホワイトソース等に。 |
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胡椒のツル性植物の実で未熟果を乾燥させた外側が黒い胡椒。爽やかな芳香とピペリンによる強い辛みを持つ代表的なスパイス。使用のタイミングで臭み消し、香り付け、辛み付けなどの役割を担う。世界各国で幅広く使用される。 |
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肉料理をはじめ、胡椒(ペッパー)の香りと辛味を生かしたい料理に。 |
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唐辛子の辛みの部分を取り除き、糸切り状にしたものです。料理のトッピングや飾りに。盛り付けた時にきれいにフワッと山上になるのが特徴です。 |
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